冬？の火入れ

気温が下がりお茶がぐっと美味しくなる季節…のはずが、
暑い!!
工場内もムンムンです。
冬よ来い。

30年暮れのご挨拶

平成30年11月吉日

ご挨拶 

今年も当園をご利用いただき、ありがとうございました。今年も残すところ一ケ月となりました。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

当園の茶園から見下ろす景色は、田んぼでのレタスの植え付けが進み、茶畑は濃い緑の母葉一面となり、冬支度の様相です。残った斜面の草刈りをしながら、秋らしい澄んだ空を眺め、ミカンを頬張りながら一息つく、繁忙期から解放された一時を味わっています。

台風24号襲来

9月末に襲来した台風24号ですが、各地で起きた災害と同じく当園の茶畑、工場に被害が出ました。幸い、大きな被害には至りませんでしたが、今後増えるであろう軽微な土砂災害等には、自分たちの手で対応し、大切な茶畑を守っていく為の試行錯誤をしていかなければならないと感じました。

初めての草堆肥投入

昨年より茶畑の周りや、茶の生産で出た棒などを細かく粉砕し、醗酵させた植物堆肥を作ってきましたが、今年初めて本格的に茶畑に投入することができまた。世界農業遺産「茶草場農法」を実践する当園ですが、直接茶畑に草を敷くだけでなく、草を醗酵させることで土壌の微生物が元気になれる土づくりを目指しています。良い微生物が多い土は、茶の根が元気に育ち、お茶が美味しくなる栄養をしっかり吸い上げてくれる茶の木が育ちます。

繁忙期以外の地道な作業の積み重ねが、商品になった時の違いに表れてくるのだと思います。

※スタッフ3匹は少しの病気はありましたが、元気にしております。

妊娠、出産を繰返し、お腹が大きくなると小屋から出たくないとの事で、（メス談）3匹一緒の勤務（茶畑の草退治）を希望しています。

草を刈って小屋へデリバリーすることが多く、人間スタッフは疲れ気味です。

ともあれ、スタッフ一同来年も堀川園をよろしくお願いします！

堀川園一同

秋芽×秋風×稲刈り

もう暑さは懲り懲り。
このまま秋よ、welcome。

ローコスト茶園

我が母校の裏にある茶畑。
昨年より無肥料、無農薬で（栽培？）管理を実践中。
心が折れそうな草の量。
何かいい方法はないものか…。

暑い空気、きれいな空

木陰で休むにはちょうど良い気節です。

茶畑被覆中

お値段以上のお茶を生産するべく今年もお茶の木に網を被せています。
機械化一歩手前、人海戦術です。
曲がり仕事で腰がなかなか過酷！

お茶の火入れも大詰め

新茶の火入れ、袋詰め発送、茶畑管理の3班に分かれて当園スタッフ頑張っております。
明日から茎茶の火入れになります。
お待たせしておりますが、順次発送して参ります。

30年新茶のご挨拶

「桜が早いとお茶が遅い」 急な春の訪れで、昨年より早い桜の開花です。当園の前を流れる栗原川の桜並木も、早々散り始めています。「桜が早いとお茶が遅い」と言われますが、お茶が早く芽が出過ぎると、4月の霜の影響を強く受け、かえって芽立ちが遅くなると言われるからです。 この季節の早すぎる茶の生育は、美味しいお茶の生産と霜の影響との板挟みで、私たち生産家をヒヤヒヤさせてくれます。今のところ順調な生育状況です。（茶園風景3/29撮影）

茶出汁を用いた農商工連携 都内で和食と洋菓子の店舗展開や商品開発力に強みを持つ(株)竹若（本社：東京都）さんと、農商工連携事業（経済産業省と農林水産省の施策）で経済産業省関東経済産業局より法律認定を受ける事となりました。 今後は、本事業用に生産した「深蒸しかぶせ茶」を活用した新しいメニューを開発していく予定です。 平成29年度では、都内で唯一の農商工連携プロジェクトとなります。 進捗状況など時々発信していきたいと思っています。

（西武信用金庫さんより引用あり）

草堆肥づくりが完成 世界農業遺産「静岡の茶草場農法」※に取り組んでいる当園ですが、一年半前より、茶畑周りの刈草や、近所の造園屋さんからいただいた庭木の枝を細かく粉砕し、植物堆肥づくりをしてまいりました。 微生物豊かな土ができれば、茶樹は病気に強く健康になり、農薬も減らせます。また、土は肥料を蓄え、根は強く張り、肥料の流亡を減らすことで、環境にも優しく、肥料を効果的に茶葉へ効かせる事ができるようになります。 茶の美味しさを高めながら、環境保全、環境循環型の農業を模索しています。 ※静岡の茶草場農法は、2013年に世界農業遺産として認定された、静岡県に特徴的に見られる農法です。高品質な茶の生産のみならず、豊かな生物多様性の保全にも繋がっています。 このように、農業と生物多様性が同じ方向を向いて両立していることが世界から注目され、高く評価されるようになりました。（引用）

※昨年、無農薬茶園の除草対策として入社した、ヤギさん兄妹？夫婦？について、近況を知りたいとのお客様からのご要望があり、写真を掲載しておきました。 母とチビ 父 母親似の長男が生れたばかりです。遊んでほしく、すり寄って…飛びついてきます。 新入社員の紹介ばかりで、新茶のご挨拶にもなっておりませんが、お許しください。 今年も1年間、美味しいお茶づくりに精いっぱいの努力をしてまいりました。 今年の新茶をどうぞよろしくお願いします。 *       例年通り、季節天気と相談しての新茶発送となります。ご希望に添えない配達時期となってしまう事があるかもしれませんが、何卒ご理解お願い申し上げます。 *       昨年10月よりヤマト運輸の送料改定に伴い、当園の送料も見直し、実費請求をお願いしております。詳しくはHPをご覧いただくか、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 また、陽春のみぎり、どうかご自愛専一に、ますますのご健勝をお祈り申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　 茶づくり堀川園　一同 チビ

除草デビュー

チビの初出勤です。
たくさん食べて、ウンコもしっかり畑においてきてくださいm(_ _)m

3/26新茶育成状況

昨年より少し早い芽立ちです。

生まれました

年末から雌ヤギのお腹が大きいと思ってたら…。